?

Log in

No account? Create an account

Предыдущие записи | Следующие записи

Я, конечно, понимаю, что народ к Новому году готовится... Наверное, пора и мне приготовить что - то Новогоднее. А пока напишу - ка я о прелестных, легких, сочных котлетках! Морковно - сырных! (Готовить ровно 20 минут)

DSC_0433  


Продукты на 4 порции:

- 2 морковки среднего размера
- 50 грамм сыра любого мягкого сорта
- 1 пучок зелени любой всего (базилик, петрушка, кинза, укроп) - по желанию
- 2 ложки муки (пшеничной или кукурузной поленты)
- панировочные сухари или мука для панировки
- 2-3 столовые ложки растительного масла для жарки

Приготовление:

- морковь почистить и нарезать, нарезать сыр
- мелко порубить зелень (если используете его)
- загрузить все в блендер и прокрутить до образования однородной сырно - морковной массы
- добавить к этой массе 2 ложки муки и сформировать котлетки
- на разогретую сковороду выкладывать котлетки, предварительно обваляв в муке или панировочных сухарях
- пожарить до золотистого цвета, перевернуть, накрыть крышкой и жарить еще минут 10 под крышкой

Учитываем:
Время подготовки - около 10 минут
Время приготовления - около 15 минут
Подавать со сметаной или взбитыми сливками. Приятного аппетита!



Простой рецепт:

Comments

( 8 комментария — Добавить комментарий )
para_gn0m0v
Dec. 24th, 2013 01:56 pm (UTC)
Какие красивые! Только, боюсь, мои морковь не будут есть((((
nkhutorskaya
Dec. 24th, 2013 01:57 pm (UTC)
Я своим сказала, что они сырные. А морковка только для красивого цвета :))
sunpolina
Dec. 25th, 2013 06:19 am (UTC)
Какой прекрасный рецепт!!! Благодарю :)))
nkhutorskaya
Dec. 25th, 2013 09:01 am (UTC)
На здоровье! :))
sunpolina
Jan. 3rd, 2014 08:52 am (UTC)
Вот мой отчёт :)))) Не сказать, чтобы они произвели на меня прямо АХ-какое впечатление, но вкусом порадовали и удивили :))) Ведь вообще не солила - а необходимость в соли не почувствовала :)))


nkhutorskaya
Jan. 3rd, 2014 03:52 pm (UTC)
Ну отличные! :) для разнообразия иногда самое ТО! :)
flamebelle
Dec. 25th, 2013 12:46 pm (UTC)
Как ярко и оригинально! Очень красиво!
livejournal
Jan. 3rd, 2014 08:51 am (UTC)
Морковные котлетки с полентой
Пользователь sunpolina сослался на вашу запись в записи «Морковные котлетки с полентой» в контексте: [...] Приятного морковного аппетита :)))) Оригинал тут: http://nkhutorskaya.livejournal.com/89363.html [...]
( 8 комментария — Добавить комментарий )